北海道グルメ産地直送お取り寄せ厳選ガイド

北海道にはグルメ特産品がいっぱい。北海道のグルメ特産品を産地直送でお取り寄せするための厳選ガイドです。
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北海道グルメ・えび(海老、エビ)産地直送お取り寄せ厳選ガイド
北海道にはグルメ特産品がいっぱい。北海道グルメ特産品産地直送お取り寄せするための厳選ガイドです。

北海道グルメで人気の えび(海老、エビ)産地直送お取り寄せ厳選ガイド情報です


北海道のえび(海老、エビ)といえば、ぼたんえび(ぼたん海老、ボタンエビ)、北海しまえび(北海シマエビ)、甘えび(甘エビ)が有名です。


ぼたんえび


ぼたんえび(ぼたん海老、ボタンエビ)は、主に噴火湾などの北海道南部の太平洋や、日本海側の留萌沖で捕獲されます。

体長は17cm前後と大きく、身は刺身や高級すしネタとして、頭の部分はみそ汁のダシとしても美味しいですね。

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北海しまえび


北海しまえび(北海シマエビ)は、尾岱沼、野付湾など、アマモの茂る浅い海に生息し、体長は12cm前後です。生きている時は緑褐色の体に三本の白いシマがありますが、ゆでると真っ赤になります。

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甘えび


甘えび(甘エビ)は、正式名はホッコクアカエビといいます。体長は12cmにも達するものもあります。とろりとした甘さが魅力です。

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| 北海道の水産物グルメ | 12:58 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
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北海道 えび
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| 北海道土産 | 2007/08/27 5:28 AM |
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